دسته‌بندی: قهوه برای همه

رسیدن به معنی پایداری (Sustainability) که در حقیقت ایجاد فضای مناسب برای بقای نسل های آینده است, به تلاش و تعهد نیاز دارد. ما نیز در جهان بی پایان قهوه می توانیم با آموزش این اصل مهم, گامی جهت پیشبرد این چشم انداز برداریم. اگر در Google scholar منابعی را با استفاده از عبارت “پایداری” جستجو کنید، بیش از ۴.۳ میلیون پیوند ظاهر می شود. این جستجو را برای شروع در سال ۲۰۱۵ – سالی که اهداف توسعه پایدار آغاز شد – و امروز بیش از ۱.۴ مقاله را می توان در این راستا یافت. با جستجوی «پایداری قهوه» آن را بیشتر اصلاح کنید و می‌توانید ۸۶۸ مقاله یا گزارش مختلف را بخوانید. چه حجم خارق‌العاده‌ای از نوشتنه ها در مورد یک کلمه “پایداری” یا “Sustainability” در زبان انگلیسی که تنها در سال ۱۹۸۶ در سطح جهانی استفاده شد! در آن سال بود که کمیسیون جهانی به نام کمیسیون جهانی محیط زیست و توسعه(UNEP) توسط گروهارلم بروندلند(Gro Harlem Brundtland) اولین نخست وزیر زن نروژ، رهبری شد. نتیجه این کنفرانس رهبران جهانی، گزارشی با عنوان “آینده مشترک ما” بود که برای اولین بار اصل توسعه پایدار را بیان کرد. این گزارش که در سال ۱۹۸۷ منتشر شد، تعریف کلاسیک «توسعه پایدار» Read more…

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و به دلیل طعم دلنشین و اثر محرک آن مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد. در سال‌های اخیر، بحث‌های زیادی پیرامون تاثیر قهوه بر لاغری و کاهش وزن مطرح شده است. برخی افراد معتقدند که قهوه به طور معجزه‌آسایی باعث لاغری می‌شود، در حالی که برخی دیگر آن را بی‌اثر یا حتی مضر می‌دانند.در این مقاله، قصد داریم به بررسی علمی و دقیق تاثیر انواع مختلف قهوه بر لاغری بپردازیم. مکانیسم‌های اثر قهوه بر بدن را شرح خواهیم داد و شواهد علمی مربوط به تاثیر آن بر وزن را مورد بررسی قرار می‌دهیم.   تاثیر کافئین بر لاغری کافئین شناخته‌شده‌ترین ترکیب موجود در قهوه است و اثرات متعددی بر بدن دارد. یکی از این اثرات، افزایش متابولیسم یا همان سرعت سوخت و ساز بدن است. متابولیسم بالاتر به معنی سوزاندن کالری بیشتر، حتی در حالت استراحت است. کافئین به سرکوب اشتها و کاهش میل به خوردن غذا کمک می‌کند و در نهایت به آزادسازی اسیدهای چرب از سلول‌های چربی و افزایش چربی‌سوزی در بدن منجر می‌شود. قهوه تلخ بر لاغری قهوه تلخ، که به عنوان قهوه سیاه یا اسپرسو نیز شناخته می‌شود، نوعی قهوه است که بدون شیر، شکر یا طعم‌دهنده‌های دیگر Read more…

اگر قهوه دوست حرفه‌ای هستید و یا به دنبال یک تجربه جدید، ویدئوهای آموزشی ‘عطر آشنای رئیس در خانه ‘ برای شماست .

روز جهانی زمین روز جهانی زمین، که هر ساله در ۲۲ آوریل برگزار می‌شود، روزی است که اهمیت سیاره ما و حفظ اکوسیستم‌های آن در تمام قاره‌ها و اقیانوس‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. این جشن هر ساله نزدیک به یک میلیارد نفر را بسیج می‌کند و توسط یک جنبش بزرگ بین‌المللی محیط زیستی و اجتماعی حمایت می‌شود. با شعار “برای سیاره خود سرمایه گذاری کنید. جامعه زمین پاک امسال بر اهمیت اختصاص دادن وقت، منابع و انرژی ما برای حل بحران آب و هوا تأکید می کند تا با اقدامی ( جسورانه)، داشتن نوآوری( به طور گسترده) و اجرا شدن( منصفانه) قدم بگذاریم. تجارت ها، دولت‌ها و شهروندان: همه و همه نماینده و مسئول جشن روز جهانی زمین هستند. مانند روز محیط زیست در ۵ ژوئن، روز جهانی تنوع زیستی در ۲۲ مه یا روز جهانی جنگل در ۲۱ مارس، روز جهانی زمین – که همچنین روز مادر زمین نامیده می‌شود – یک مؤلفه نمادین بزرگ دارد که با راهپیمایی‌ها، تجمعات و رویدادهای داوطلبانه و با مشارکتی بسیار بزرگ تر انجام می گیرد. در ۲۲ آوریل، هزاران تصمیم که تاثیرات واقعی و بسازیی بر محیط زیست دارند, گرفته میشود.اقداماتی اعم از نگهداری و احترام به منابع طبیعی چون  آب یا Read more…