دسته‌بندی: آموختنی

‎یکی از مطالعات اخیر از دانشگاه کوپنهاگن نشان می‌دهد، که حتی یک فنجان قهوه با شیر اثرات ضد التهابی بر انسان‌ها دارد. ترکیب پروتئین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها در نوشیدنی سبب تقویت خواص ضد التهاب آن‌ها بر سلول‌های ایمنی می‌شود. محققان مشتاق به بررسی مزایای درمانی بالقوه آن برای انسان‌ها هستند.

برای آماده سازی و سفارشی ساختن قهوه پور اور (pour over) به تجهیزات اندکی نیاز دارید. در این مقاله ۶ مزیت آورده شده تا بتوانیداز آنها‌ ایده بگیرید و روی قهوه‌‌ی خود اعمال کنید.

نوشیدن قهوه با توجه به مزایایی از جمله بهبود خلق و خو، انرژی زایی و خواص آنتی اکسیدانی یکی از مورد توجه‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا است.

تاریخچه اسپرسو و لامازوکو عمری ۱۰۰ ساله دارند و همواره با تغییرات زیادی همراه بوده‌اند. همه‌ی این نوآوری‌ها تا به امروز به پیدایش نوشیدنی مورد علاقه‌ی ما ختم شده‌اند. برای درک بهتر ماشین اسپرسوساز، و قدردانی‌ مناسب از آن اگر از عاشقان قهوه هستید، نگاه به چگونگی ساخت آن مهم است. با داستان اسپرسو و لامارزوکو همراه ما باشید.

قهوه فوری یا قهوه آماده یک انتخاب جذاب و پر بحث میان علاقه‌مندان به قهوه است، زیرا بسیاری از این افراد به آن با دید قهوه غیر استاندارد نگاه می‌کنند

شما در این ویدئو با قطعات مختلف، نحوه صحیح استفاده و نظافت موکاپات آشنا خواهید شد، و به اهمیت تاثیر عملکرد صحیح در دم آوری یک فنجان قهوه استاندارد پی میبرید.
از این ابزار می توانید در منزل، محل کار، سفر به راحتی استفاده کنید.

شما در این ویدئو با نحوه صحیح استفاده فرنچ پرس آشنا خواهید شد، و به اهمیت تاثیر عملکرد صحیح در دم آوری یک فنجان قهوه استاندارد پی میبرید.

تا به حال فکر کرده‌اید یک فنجان قهوه چقدر کافئین دارد؟ اصلا آیا تخمین میزان قهوه در یک فنجان ممکن است یا خیر؟ در این مقاله، کافه رئیس شما را با ترفندهایی آشنا می‌کند تا بدانید چه عواملی در میزان کافئین قهوه تاثیر دارند و چگونه می‌توانید با کنترل این عوامل، قهوه مطلوب خود را درست کنید.

باریستا یک کلمه ایتالیایی است و ترجمه تحت الفظی آن به انگلیسی Bartender یا کافه چی است، بنابراین می‌توان گفت که Barista به معنای بارمن قهوه است، اما در واقع معنایی بیش از این دارد.

شما در این ویدئو با نحوه صحیح استفاده ابزار کلور clever آشنا خواهید شد، و به اهمیت تاثیر عملکرد صحیح در دم آوری یک فنجان قهوه استاندارد پی میبرید.
از این ابزار می توانید در منزل، محل کار، سفر به راحتی استفاده کنید.

بدون شک قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف در سراسر جهان است. با حدود ۲ میلیارد فنجان فروخته شده در روز، قهوه به وضوح جایگاه خود را در زندگی بسیاری از افراد حک کرده است.

شما در این ویدئو با نحوه صحیح استفاده ابزار کمکس chemex آشنا خواهید شد، و به اهمیت تاثیر عملکرد صحیح در دم آوری یک فنجان قهوه استاندارد پی میبرید.
از این ابزار می توانید در منزل، محل کار، سفر به راحتی استفاده کنید.