نزدیکترین مزرعه قهوه به ایران

یمن، بیش از هر کشور دیگری قهوه را به صورت تجاری تولید می‌کند. قهوه یمن، ممتاز و خاص است. علیرغم تقاضای بالا برای این قهوه، تجارت آن هرگز کالایی نشده است. یمن، کشور منحصر به فردی است. از تنوع قهوه و کشاورزی مرغوب گرفته تا فراوری و تجارت آن.

قهوه، از اتیوپی به یمن وارد شد یا از طریق مسافرانی که از مکه به اتیوپی سفر کرده بودند و یا از طریق تجارت و در قرن ۱۵ و ۱۶ در این کشور جای خود را باز کرد. صادرات قهوه یمن، جهان را با بندر موکا آشنا کرد و «موکا» احتمالاً گیج کننده‌ترین کلمه در کل فرهنگ واژگان قهوه است.

تنها سه درصد از زمین‌های یمن برای کشت قهوه مناسب است. عامل اصلی این قضیه، کمبود آب است. قهوه در زمین‌های پلکانی در ارتفاعات بالا کشت می‌شود و برای حفظ سلامت درختان قهوه، آبیاری اضافی مورد نیاز است.

بسیاری از کشاورزان به منابع تجدید‌ناپذیر آب زیرزمینی وابسته هستند و نگرانی‌هایی در مورد کاهش ذخایر نیز وجود دارد. کوددهی خاک رایج نیست. بنابراین، مشکلی به نام کاهش مواد مغذی خاک وجود دارد.

همه این عوامل، به علاوه‌ی دور افتاده بودن مناطق کشت قهوه، تا حدودی تعداد زیاد و تنوع گونه‌های موروثی عربیکا که در این کشور یافت می‌شود، را توجیح می‌کند، که بیشتر آن‌ها مختص مناطق کشت آن هستند.