نوشیدنیهای برپایه اسپرسو
قهوه یکی از محبوبترین نو شیدنیها در سرا سر دنیا ا ست. کمتر کسی را میتوان یافت که به طعم قهوه علاقه نداشته باشد با این حال میزان کافئین بالای قهوه و عدم تحمل این میزان از انرژی و کافئین برای بسیاری از علاقه مندان به طعم قهوه سبب شده ا ست که نو شیدنیهای بسیار متنوعی بر پایه ا سپرسو تهیه شوند. این نوشیدنیها در کنار طعم لذت بخش اسپرسو تو از میزان کافئین کمتری برخوردار هستند. اگرچه تهیه این نوشیدنی های متنوع نقطه اشتراکات فراوانی دارد اما میزان ترکیبات آنها و همچنین افزودنی ها و د ستگاههایی که با آنها نوشدنیهای EspressoBased Drinks تهیه میشوند ازجمله تفاوتهای عمده در این نوشیدنیها محسوب میشود.
موکا
موکا یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو و تهیه شده از اسپرسو شیر فوم و شکلات است. استفاده از شیر بخار دیده و فوم شیر با ترکیب اسپرسو و شکلات یک نوشیدنی مطبوع و لذت بخش با نام موکا را تولید میکند .
آفوگاتو
آفوگاتو بیش از آن که یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو باشد یک دسر با اسپرسو محسوب میشود. این دسر ساده بر پایه یک شات اسپرسو تهیه میشود. آفوگاتو شامل یک اسکوپ بزرگ بستنی وانیتی در یک فنجان حاوی یک یا دو شات اسپرسو است .
فلت وایت
Flat White در واقع نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که در استرالیا و نیوزلند تهیه میشود. این قهوه شباهت بسیاری به کاپوچینو دارد اما از فوم و پودر کاکائو در آن خبری نیست. در واقع فلت وایت از یک شات اسپرسو و شیر بخار دیده شده تهیه میشود .
کافه لاته
لته یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار بر پایه اسپرسو است. در تهیه این نوشیدنی به یک شات اسپرسو شیر بخار دیده شده و فوم شیر اضافه میشود. وجود شیر در این نوشیدنی طعمی ملایم و شیرین تر از اسپرسو برای آن رقم میزند.
کاپوچینو
یکی دیگر از نوشیدنیهای موجود در فهرست EspressoBased Drinks کاپوچینو است. کاپوچینو ترکیبی از شیر و اسپرسو است. اگرچه به لحاظ ترکیبات به هله شباهت بسیاری دارد اما عموما میزان فوم شیر به کار رفته در کاپوچینو بیشتر از لته است. ضمن این که روی فوم شیر نیز مقداری پودر شکلات ریخته میشود .کاپوچینو را در فنجان سرامیکی سرو میکنند.
پیکولو لاته
این نوشیدنی نیز نوعی لته است که در فنجان اسپرسو سرو میشود. در زمان نوشیدن این قهوه طعم قوی اسپرسو را با شیر بخار داده شده و فوم شیر ملایم میکنند. لته پیکولو را میتوان هم با یک شات اسپرسو تهیه کرد و هم میتوان از یک شات ریسترتو برای تهیه آن بهره برد. طعم این نوشیدنی نسبت به لته معمولی ملایمتر و شیرین تر است. ضمن این که میزان فوم شیر و شیر بخار داده شده در پیکولو لته نسبت به لته معمولی بیشتر است.
