بنابراین قهوه‌هایی هستند که شیرین‌تر هستند، قهوه‌هایی که اسیدی ‌تر هستند، قهوه‌هایی با مزه پرتقال، قهوه‌هایی که طعم بیسکویت‌های شکلاتی دارند و غیره. ما حتی قهوه‌ای داریم که طعم آن مانند گریپ فروت است! بنابراین اگر قهوه اسپشیالیتی می‌نوشید، می‌توانید به جای استفاده از قهوه فوری تلخ و استفاده از شیر و شکر یک قهوه شیرین تر از نوع اسپشیالیتی بنوشید.