توضیحات:
روستای گیشا به یک منطقهای در اتیوپی اشاره دارد که به دلیل پرورش دانههای با کیفیت بسیار بالا و نژاد خاص قهوهای که در آنجا رشد میکند شهرت جهانی پیدا کرده است. گیشا ویلیج در نزدیکی مرز غربی اتیوپی با سودان قرار دارد و به دلیل ارتفاع بالا و شرایط آب و هوایی منحصربه فرد محیط مناسبی برای کشت قهوه فراهم کرده است. این نژاد در دهه 1930 کشف شد و بعدا به سایر مناطق به ویژه پاناما منتقل شد. دانههای گِیشا به عنوان یکی از زیرگونههای با ارزش و نادر قهوه آرابیکا شناخته میشوند. این دانهها به دلیل عطر و طعم منحصر به فرد معمولا در مزایدهها و مسابقات قهوه برنده میشوند. قهوه گیشا ویلیج به دلیل طعمهای میوهای، گلی و شیرینی با تنوع زیادی از نتهای طعمی مانند مرکبات، یاسمن، توت و میوههای استوایی شناخته میشوند.
این قهوه معمولا با استفاده از روشهای مختلف فرآوری میشود، از جمله فرآوری طبیعی، شسته و عسلی.
هریک از این روشها تاثیر خاصی بر طعم و ویژگیهای نهایی قهوه دارند. قهوه گیشا به دلیل کیفیت بالا و ویژگیهای منحصر به فرد طعمی ،معمولا در میان قهوه دوستان و کارشناسان قهوه مورد توجه قرار میگیرد. این قهوه اغلب در فروشگاههای تخصصی قهوه و کافههای برتر در سراسر جهان عرضه میشود و به عنوان یک قهوه لوکس و با کیفیت بالا شناخته میشود.
در نهایت، “گِیشا ویلیج” نمادی از کیفیت برتر در دنیای قهوه است و دانههای تولید شده در این منطقه معمولا با قیمتهای بالاتری به فروش میرسد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.