هندوراس (مدیوم رست)

مشخصات

وزن بسته ٢٥٠ گرم
نوع رستمدیوم رست
دانه یا آسیاب شده
درجه‌ آسیاب
هندوراس (مدیوم رست)
900,000 ریال

هندوراس: از سال ۲۰۰۱ تولید قهوه در این کشور به طور چشمگیری افزایش یافته است و هندوراس در حال حاضر بزرگترین تولید کننده قهوه در آمریکای مرکزی است. با این حال، قهوه تولید شده در هندوراس همچنان از فقدان نام تجاری ملی رنج می برد.

در حالی که اکثر مردم قهوه کلمبیا یا اتیوپی را تشخیص می دهند، آگاهی و شناخت کمی از قهوه هندوراس وجود دارد، چرا که دانه قهوه هندوراس به طور عمده برای ترکیب (Blend) کردن استفاده می شود و بنابراین کمتر قابل تشخیص برای مصرف کننده معمولی است. با این وجود، قهوه بخش حیاتی و مهمی از اقتصاد هندوراس می باشد و صنعت قهوه به طور مداوم اشتغال و درآمد را برای بخش بزرگی از جمعیت فراهم می کند.  

اولین گزارش قهوه در این کشور برمیگردد به سال ۱۸۹۴ که در مورد کیفیت قهوه تولید شده در آنجا بحث می‌ شود که این نشان دهنده ورود قهوه تا قبل از سال ۱۷۹۹ به این منطقه است. چرا که گیاه قهوه پس از گذشت ۳ تا ۵ سال از زمان کاشت، میوه می دهد و این گیاه عمر بسیار طولانی داشته و تقریبا به مدت ۵۰ تا ۶۰ سال همچنان میوه می دهد اگر چه تا ۱۰۰ سال هم ممکن است.  

مشخصات طعم

طیف وسیعی از طعم های مختلف در قهوه هندوراس یافت می شوند، اما بهترین آنها اغلب دارای طعم میوه‌ای همراه با اسیدیته میوه گونه و آبدار هستند.