The art and craft of coffee
کد کالا:
2274
دسته‌بندی :
قهوه

از 0 رای

توضیحات تکمیلی محصول

کافه رئیس مفتخر است جهت مطالعه افراد علاقمند به دنیای قهوه و آشپزی بهترین کتاب ها را در زمینه های دم آوری، رُست، دانه های قهوه و ... گردآوری کرده و در اختیار شما قرار دهد.
همراهان عزیز توجه داشته باشید طبق قوانین وب سایت رئیس هیچ کالایی قابلیت تعویض و مرجوعی نخواهد داشت.


اگر قهوه را دوست دارید، این کتاب را دوست خواهید داشت.

هیچ نوشیدنی دیگری وجود ندارد که راهی بهتر از قهوه در سفر به دنیا داشته باشد. شما به معنای واقعی کلمه می توانید گدازه آتشفشانی سوماترا را بچشید، بوی مزارع ادویه هند را حس کنید و طعم و عطر قهوه صبحگاهی خود را به سمت قله های کوه کلمبیا بالا ببرید. هنر و صنعت قهوه به شما نشان می دهد که چگونه از دانه های قهوه خود بیشترین بهره را ببرید.

در هنرقهوه، نویسنده بعنوان سرسخت ترین طرفدار مصرف کننده قهوه در جهان، شما را آموزش می دهد که چگونه از کافئین الهام بگیرید.

در این کتاب خواهید خواند:

نحوه تولید و برداشت دانه های قهوه سبز
بینش درباره دانه های قهوه سینگل اورجین
چگونگی برداشت قهوه در سراسر جهان
یک راهنمای عکس برای رُست کردن قهوه در خانه
چگونه بهترین آسیاب را برای دانه هلی قهوه انتخاب کنیم
یک کتابچه راهنمای کامل و بصری برای ۹ روش تهیه قهوه، از جمله فرنچ پرس، Chemex، دریپ کافی، ibrik (قهوه ترک) و یک اسپرسو استاندارد
دستور العمل های خوشمزه ده ها نوشیدنی بر پایه اسپرسو

ویژگی‌ها
ناشر :
Quarry Books
نویسنده :
Kevin sinnot
زبان :
انگلیسی
سال انتشار :
۲۰۱۰
تعداد صفحات :
۱۷۶ عدد
وزن :
۵۱۵ گرم