The New Persian Kitchen

کد کالا:
2278
دسته‌بندی :
آشپزی

توضیحات تکمیلی The New Persian Kitchen

کافه رئیس مفتخر است جهت مطالعه افراد علاقمند به دنیای قهوه و آشپزی بهترین کتاب ها را در زمینه های دم آوری، رُست، دانه های قهوه و ... گردآوری کرده و در اختیار شما قرار دهد.
همراهان عزیز توجه داشته باشید طبق قوانین وب سایت رئیس هیچ کالایی قابلیت تعویض و مرجوعی نخواهد داشت.
این کتاب جذاب، غذاهای ایران را با ۷۵ دستور العمل برای غذاهای سنتی ایرانی و تفسیرهای جدید ارائه می دهد.

The New Persian Kitch سرآشپز تحسین شده و وبلاگ نویس Lucid با تصور مجدد دستور العمل های کلاسیک ایرانی از منظری تازه و متمرکز بر سبزیجات تازه، میراث ایرانی خود را کاوش کند. این دستور العمل های پر جنب و جوش، مواد ایرانی مانند گلبرگ گل رز، لیمو خشک، گل مینا و سماق را آشکار می کند، همچنین موادی مانند چغندر، هویج، نعناع و ماست برای آشپزی بر پابه سلامتی نکاتی را ارائه می دهد. تقریباً هشتاد دستورالعمل مانند مرغ زردچوبه با سماق، سوپ انار و ساندویچ بستنی زعفرانی همچنین راهنمایی برای تهیه خورش ها، شیرینی و نکات آماده سازی هوشمندانه در آشپزخانه را ارائه می دهد.

ویژگی‌های The New Persian Kitchen

موضوع :

آشپزی ایرانی

نویسنده :

Louisa Shafia

ناشر :

Ten Speed Press

زبان کتاب :

انگلیسی

قطع کتاب :

وزیری

تعداد صفحات :

۳۱۶ صفحه

وزن :

۷۳۲ گرم