کلد برو کلمبیا Cold Brew
کد کالا:
۱۰۹۰
دسته‌بندی :
کلد برو کلمبیا

از 0 رای

توضیحات تکمیلی محصول

درباره کلدبرو
شما ممکن است به دلایل زیادی به کلد برو علاقمند باشید؛ از آنجایی که در روش تهیه کلد برو ، ذرات آسیاب قهوه با آب گرم تماسی ندارند مشخصات شیمیایی این نوشیدنی تفاوت‌های زیادی با روش‌های دیگری که در آنها از آب داغ برای دم‌آوری استفاده می‌شود دارد. یکی از تفاوت‌های کلد برو با دیگر انواع قهوه، میزان اسیدیتی کمتر، مزه ملایم‌تر و طعم دلپذیر آن است. 
 
 
تفاوت کلدبرو و آیس کافی چیست؟
 
میزان اسیدیتی 
قبلا اشاره شد که در اثر تماس آب داغ با ذرات قهوه، اتفاقات شیمیایی رخ می‌دهد که این اتفافات در مورد کلد برو رخ نمی‌دهد؛ در نتیجه باعث می‌شود، کلد برو مزه ملایمی داشته باشد. کلد برو اسیدیتی کمتری دارد و این باعث می‌شود هنگام نوشیدن احساسی از شیرینی داشته باشید، در صورتی که بعد از سرد شدن قهوه‌ای که آیس کافی نام دارد، هنوز مقداری تلخی حس می‌شود.
 
میزان رقیق بودن
ریختن قهوه داغ روی یخ ممکن است باعث رقیق شدن آن شود و مسلما قهوه رقیق، خیلی جذاب و محبوب نخواهد بود ولی این موضوع در مورد کلد برو صدق نمی‌کند.
 
میزان کافئین
میزان کافئین قهوه نهایی، به چند عامل بستگی دارد که یکی از آنها دمای آب است. هر چند در تهیه کلدبرو از آب داغ استفاده نمی‌شود، اما مدت زمان تماس قهوه با آب و نسبت آنها باعث می‌شود میزان کافئین در کلد برو بیشتر احساس شود. در نهایت با اینکه آیس کافی از لحاظ قیمت گران‌تر است اما کلد برو محصول ارزشمند‌تری به حساب می‌آید.
 

کلمبیا سوپریمو Colombia Supremo

در بررسی های قهوه کلمبیا، آن را به عنوان قهوه ای با غلظت متوسط همراه با طعم غنی و اسیدیتی یاد می کنند. همچنین، این قهوه به دلیل گوارا بودن شناخته شده است که باعث می شود آن را به عنوان طعم پرطرفدار و غالب در برخی از کشورهای دیگر ایده آل سازد.

ویژگی‌ها
درجه رُست :
Medium Roast
منطقه کشت :
کلمبیا
نوع دانه :
۱۰۰٪ آرابیکا سینگل اورجین
حجم :
۲۵۰ سی سی
ابعاد :
۱۵.۵
Growing Altitude :
m.a.s.l 1200
prosess :
Washed