آسیاب دستی ال بینز
کد کالا:
106
دسته‌بندی :
آسیاب
نوع آسیاب

از 0 رای

توضیحات تکمیلی محصول

تاریخچه

اولین نوع آسیاب‌ها مربوط به ادویه بود که توسط ایرانیان و ترکیه‌ای‌ها در حدود قرن ۱۵ ساخته و استفاده می‌شد. در سال ۱۶۶۵ فردی انگلیسی به نام Nicholas Book اقدام به فروش اولین آسیاب مختص قهوه نمود. در این هنگام، در آمریکا نیز دندانپزشکی به نام Thomas Bruff مدلی ارائه کرد. در این میان طراحی‌های گوناگون و مختلفی انجام شد. در سال ۱۸۲۸ فردی با نام Charles Parker نمونه‌ای طراحی و ارائه نمود که بسیار شباهت به آنچه اکنون می‌شناسیم، داشت. و در نهایت در سال ۱۸۹۸ کمپانی Hobart اولین مدل الکتریکی آن را ساخت.

عملکرد:

کار کردن با این آسیاب بسیار ساده است، جالی هست بدانید این نوع ابزار از محبوب و معروفترین آسیاب ها محسوب می شود.

اجزای آسیاب:

قسمت شیشه ای که قهوه آسیاب شده داخل آن ریخته می شود، قسمت فوقانی که دانه قهوه را در آن میریزیم و در انتهای آن تیغه ثابت آسیاب به آن متصل است، تیغه متحرک آسیاب که توسط یم میله فلزی به آن وصل شده، واشر پلاستیکی که از اهمیت بالای برخوردار است، مهره دندانه ای تنظیم کننده، استپر یا نگه دارنده مهره، دسته متحرک، پیچی که دسته متحرک را نگه میدارد و درپوش فوقانی.

نحوه بستن اجزای فوق:

در این مرحبه با قسمت شیشه ای کاری نداریم، تیغه متحرک را به آرامی به داخل قسمت پلاستیکی (مخزن فوقانی) قرار میدهیم، به نوبت واشر پلاستیکی، مهره متحرک تنظیم کننده به آرامی پیچ مو شود نیازی نست خیلی محکم بسته شود،  استپر که بریدگی خاصی دارد روی میله سوار میکنیم، سپس درپوش پلاستیکی و در نهایت دسته متحرک را وصل کرده و پیچی که رو دشته متحرک آسیاب سوار میکنیم.در انتها قسمت فوقانی را روی مخزن شیشه ای پیچ کرده.

تنظیم آسیاب:

با یک ماژیک  بر روی مهره دندانه ای مشخص میکنیم، و در امتداد آن روی بدنه آسیاب را نیز علام کیگذاریم، با این کار حالت مبدا یا صفر را تعریف می کنیم، این روش باعث می شود با چرخاندن هر کدام از دنده ها به آسیابی متنوع برای دستگاهای مختلف خواهیم رسید.

با چرخاندن مهره تیغه ها از هم فاصله میگیرند و درجات تغییر میکنند، هرچه تیغه ها از هم فاصله بگیرند درجه آسیاب درشت تری خواهیم داشت.

 

قابلیت:

آسیاب درجه (ریز) fine مناسب برای اسپرسو، ایرو پرس، موکاپات

آسیاب درجه متوسط medium  مناسب برای کمکس، وی سیکستی، فیلتر کافی

آسیاب درجه درشت coarse مناسب کلور، فرنچ پرس

ویژگی‌ها
برند :
ال بینز
مدل :
فت Fat
کشور سازنده :
چین
رنگ :
خاکستری شفاف
جنس بدنه :
شیشه
جنس مخزن قهوه دان :
سیلیکون
جنس اهرم و میله :
استیل
جنس تیغه :
سرامیک
گنجایش :
۵۰ الی ۶۵ گرم قهوه